Il Mondo Verde

Una variante 'verde' della classica carbonara. Buonissima e veloce da fare.

Ingredienti per 3:

    300 gr di spaghetti integrali bio
    2 zucchine di media grandezza
    1/2 cipolla bianca
    1 uovo bio da allevamento a terra
    olio e.v.o.
    sale, pepe, peperoncino q.b.

Arriva il caldo ed arriva la voglia di piatti veloci e freschi..cosa c'è di meglio di un'insalata di riso? Ecco una ricetta semplice, veloce ed economica.

700 gr. di riso
succo di 1 limone
scorza di 1/2 limone
300 gr. di tonno sott'olio
1 ciuffo di prezzemolo
olio, sale e pepe

Non si tratta ne di biscotti, ne di una torta vera e propria. Ma i dolcetti che ne vengono fuori sono di una bontà assoluta. Il sapore di questa crema limonosissima è favoloso. Una vera delizia per il palato.

Ingredienti base:

110 g. di burro
25 g. di zucchero
140 g. di farina
1 pizzico di sale

Ingredienti

400 gr di fragole
1 uovo
100 gr farina gialla
100 gr di farina bianca
120 gr di zucchero
mezza bustina di lievito per dolci
100gr di burro
30 gr du pangrattato
zucchero a velo
sale
foglioline di menta