22/02/2012
Crostata di spinaci e zucchine
Ingredienti per 4 persone
200 g di zucchine
200 g di spinaci
70 g di amoretti
3 cucchiai di zucchero
3 uova
1/4 di litro di latte
l/2 cucchiaio di farina
20 g di burro
Per la pasta
225g di farina
100 g di margarina light
sale
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11/02/2012
Come servire il vino alla temperatura giusta
Ogni vino sprigiona al meglio i suoi profumi e aromi se gustato alla giusta temperatura. La regola generale è che si servano freschi gli spumanti ed i vini bianchi giovani, mentre quelli rossi invecchiati vanno bevuti a temperatura ambiente, un pò più freddi i rossi giovani ed i vini novelli.
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10/02/2012
Pappardelle alle verdure croccanti
Una ricetta davvero particolare che esalta il sapore delle verdure. Ingredienti 400 g di pappardelle 2 cucchiai di succo di limone 2 cucchiai di miele 6 cucchiai di olio d’oliva sale pepe 10 pomodori ciliegia 2 zucchine 2 finocchi 2 mazzetti di erba cipollina 1 peperoncino
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